MENÚ EJECUTIVO 12,50€

mediodía de lunes a viernes no festivo

ENTRADAS

• Maki variado (6 uds.) 

• Ceviche de corvina, cilantro, pimienta blanca, lima y yuzu 

• Dados de salmón, aguacate, lima y soja 

• Tempura de verduras variadas 

• Rollitos de verduras (2 uds.) 

• Wakame, algas japonesas y surimi 

• Dim-sum de came y verduras (4 uds.) 

• Edamame, habitas japonesas al vapor y sal de limón

GUARNICIÓN

• Arroz jazmín con verduras y huevo 

• Fu-rong-fan, arroz con setas, hongos, verduras, huevo y salsa kikoman 

• Tallarines fritos con verduras y huevo 

• Sushi variado (3 uds.) 

• Takoyaki, croquetas de pulpo japonesas (4 uds.) 

SEGUNDO PLATO

• Fuente de Sushi, Maki y California (11 uds.)

• Sashimi de atún y salmón 

• California roll de cangrejo, langostino y aguacate (6 uds.) 

• Uramaki de salmón, philadelphia y aguacate (6 uds.) 

​

• Tataki de atún con picatostes + 1€ 

• Salmón teppanyaki + 1€ 

• Bao de solomillo de vaca (2 uds.) 

• Bao de pollo teriyaki y cebolleta (2 uds.) 

​

• Noodles de arroz finos, verduras, huevos y langostinos 

• Yaki-udon tallarines japoneses salteados con pollo y huevo 

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• Dados de solomillo de vaca con 8 verduras + 1€ 

• Langostinos con 8 verduras 

• Langostinos 

• Pollo con 8 verduras 

• Lonchas de ternera Kon-bao, con guindilla larga roja (Picante medio) 

• Pollo con nuestra salsa de curry, lemon grass, hoja de limón 

​

• Pato crujiente con salsa pekinesa 

• Pollo crujiente con salsa de limón 

• Lonchas de pollo crujientes con salsa agridulce 

• Buey crujiente con salsa de naranja casera 

POSTRE

• Crema de mango con tapioca y coco 

• Helado de té verde, chocolate, vainilla y nata 

• Helado de limón verde con jengibre caramelizado 

• Rollitos de chocolate 

• Sorbete de limón al cava 

• Piña natural 

• Flan con nata ​

• Café o té 

BEBIDAS

Cerveza Heineken o Tsing-tao, refrescos, vino Rioja, Rueda o blanco.

MENÚ DEGUSTACIÓN 16,00€

ENTRADAS

• Sushi de pez mantequilla con trufa (3 uds.) 

• Sushi de huevo de codorniz (3 uds.) 

• Sopa agripicante 

• Tempura de langostinos con verduras 

• Gyoza de pato crujiente (4 uds.)

GUARNICIÓN

• Bao de pollo teriyaki (2 uds.) 

• California maki- roll (3 uds.) 

• Gyoza de came con puerros silvestres y con vinagreta de Shi Chuan (4 uds.)

• Arroz con verduras y huevo​

SEGUNDO PLATO

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• Solomillo con guindilla larga, hoja de albahaca y aceite de guindilla, picante

• Ku-bak de langostinos y verduras 

• Cerdo ibérico con verduritas anisadas y du jiao (Picante suave y aromático)

• Carrillada Thai, leche de coco, curry y hoja de lima 

• Langostinos con verduras y salsa original Hot-Pot de Sichuan (picante perfumado)

POSTRES

• Crema de mango con tapioca y coco 

• Helado de té verde, chocolate, vainilla y nata 

• Helado de limón verde con jengibre caramelizado 

• Rollitos de chocolate con almendra y nata

• Sorbete de limón al cava 

• Piña natural

• Flan con nata

• Café o té 

BEBIDAS

Cerveza Heineken o Tsing-tao, refrescos, vino Rioja, Rueda o blanco.