MENÚ EJECUTIVO 13,50€

mediodía de lunes a viernes no festivo

ENTRADAS A ELEGIR DOS OPCIONES
  • Ceviche de corvina, cilantro, pimienta blanca, lima y yuzu. 

  • Maki variado (atún, salmón y aguacate) (6 uds.)

  • Dados de salmón, aguacate, lima y soja.

  • Tempura de verduras variadas.

  • Rollitos de verduras selectas (2 uds.) 

  • Wakame, algas japonesas y surimi 

  • Gyoza de carne, puerros silvestres a la vinagreta sichuan (4 uds.) 

  • Edamame, habitas japonesas al vapor y sal de limón.

  • Ensalada Paulina(papaya, mango,tomate cherry y aguagate)

  • Arroz jazmín salteado con verduras y huevo.

  • Fu-ron-fan (arroz con setas, hongos, verduras, huevo y kikoman)

  • Sushi variado de atún y salmón (3 uds.)

SEGUNDO PLATO
  • Fuente de Sushi, Maki y California (11 uds.)

  • Sashimi de atún y salmón (6 uds.)

  • California roll de cangrejo, langostino y aguacate (6 uds.)

  • Poke bowl de salmón (arroz sushi, salmón, soja, kimuchi, lima, aguacate y edamame).

  • Poke bowl de pollo crujiente, rúcula, edamame, aguacate y cebolla crujiente.

  • Takoyaki (croquetas de pulpo y verduras (6 unidades.)

  

  • Bao de pollo teriyaki con judía negra y cebolleta (2 uds.) 

  • Bao de secreto ibérico con salsa coreana (2 uds.)

  • Bao de solomillo de vaca (2 uds.)

  • Yakisoba, tallarines japoneses con tiras de secreto ibérico y verduras.   

  • Noodles de arroz finos, verduras, huevos y langostinos. 

  • Pad-Thai con solomillo, salsa tailandesa, frutos secos y toque picante

  • Dados de solomillo de vaca con 8 verduras +1€

  • Langostinos con 8 verduras.  

  • Pollo con 8 verduras. 

  • Lonchas de ternera Kon-bao, con guindilla larga roja (Picante medio.)

  • Pollo con nuestra salsa de curry, lemon grass, hoja de limón. 

  • Pato crujiente con salsa pekinesa. 

  • Pato con salsa naranja.

  • Pollo crujiente con salsa de limón.

  • Lonchas de pollo crujientes con salsa agridulce. 

  • Buey crujiente con salsa de naranja casera. 

  • Pollo Kung Pao con guindilla larga roja (Picante medio.)

POSTRE
  • Crema de mango casera con tapioca y coco. 

  • Helado de té verde, chocolate o vainilla.

  • Helado de limón verde con jengibre caramelizado.

  • Rollitos de chocolate caseros con almendra y nata.

  • Sorbete de limón al cava. 

  • Piña natural. 

  • Flan con nata. ​

  • Café o té. 

BEBIDAS

Agua, Cerveza Heineken o Tsing-tao, refrescos, vino Rioja o Rueda.

MENÚ DEGUSTACIÓN 16,00€

mediodía de lunes a viernes no festivo

ENTRADAS
  • Sushi de salmón flameado con salsa yakitori (3 unidades)

  • Dados de atún rojo y aguacate

  • Takoyaki (croquetas de pulpo japonesas) (4 uds.)

  • Gyoza de pato crujiente (4 uds.)

GUARNICIÓN
  • Arroz jazmín salteado con verduras y huevo.

  • Fu-ron-fan (arroz con setas, hongos, verduras, huevo y kikoman)

  • Sushi variado de atún y salmón (3 uds.)

SEGUNDO PLATO

  • Poke bowl de atún (arroz sushi, soja, kimuchi, lima, atún, aguacate y wakame.

  • Solomillo con guindilla larga, hoja de albahaca y aceite de guindilla picante.

  • Langostinos, ajos tostados, perejil, cebolla morada al teriyaki.

  • DONKATSU (tempura de secreto ibérico crujiente con su jugo y salsa yakiniku)

  • Carrillada thai, leche de coco, curry y hoja de lima.

  • Pato laqueado pequinés con sus crepes y verduras (3 rolls)

  • Tataki de atún, soja aliñada, lima, sésamo y cebollín japonés.

  • Uramaki, tempura de langostinos tigre, aguacate y salmón flameado (8 unidades)

POSTRES
  • Crema de mango casera con tapioca y coco.

  • Helado de té verde, chocolate o vainilla.

  • Helado de limón verde con jengibre caramelizado. 

  • Rollitos de chocolate caseros con almendra y nata.

  • Sorbete de limón al cava 

  • Piña natural

  • Flan con nata

  • Café o té 

BEBIDAS

Cerveza Heineken o Tsing-tao, refrescos, vino Rioja o Rueda.